カンジャンケジャン

◇カンジャンケジャン 간장게장◇

「カンジャンケジャン」とはコッケ(ワタリガニ)を生のまま、甘辛い醤油だれに漬け込んだもの。生ならではのプリッとしした食感があり、ごはんとの相性も抜群です。釜山市内にはカンジャンケジャンの名店があるほか、単品としてメニューに並べている店も目立ちます。また、機張市場では、おみやげ用に瓶詰めで販売している店もあります。

☆カンジャンケジャン定食
☆市場などで売られるコッケ