◇ 冷菜チョッパル（ネンチェチョッパル） 냉채족발 ◇
市場の店頭などでも見かける「チョッパル（豚足）」は、豚の足を醤油だれで煮込んだ料理。香辛料を加えているため臭みもなく、コラーゲン豊富な美容食として女性にも人気がある。
また、スライスした豚足と野菜に酢醤油をかけた「冷菜チョッパル」は、さわやかな風味が魅力。釜山発祥といわれる、当地自慢の一品。地元の人がソジュ（焼酎）の肴に味わう姿も見かける。繁華街の光復路西端には「富平洞チョッパル横丁」があり、通り沿いとその周辺にチョッパル（豚足）専門店が並んでいる。
