◇ テゲ 대게 ◇
釜山東部、機張名物の「テゲ」（タラバガニ、ズワイガニ）。機張市場の中央部には、テゲ料理専門店がずらりと並んでいる。店頭の生簀から取り出して使うテゲは新鮮そのもの。量り売りしたテゲを店内の厨房で好きな方法で調理してくれるが、観光客にはわかりやすいコース料理もおすすめ。
プリプリとした食感とジューシーな旨味が魅力のテゲ。旬は秋冬で、この時期には一層おいしくテゲが楽しめる。
テゲのグルメスポット「機張市場」もチェック！
テゲ
◇ テゲ 대게 ◇
釜山東部、機張名物の「テゲ」（タラバガニ、ズワイガニ）。機張市場の中央部には、テゲ料理専門店がずらりと並んでいる。店頭の生簀から取り出して使うテゲは新鮮そのもの。量り売りしたテゲを店内の厨房で好きな方法で調理してくれるが、観光客にはわかりやすいコース料理もおすすめ。
プリプリとした食感とジューシーな旨味が魅力のテゲ。旬は秋冬で、この時期には一層おいしくテゲが楽しめる。
テゲのグルメスポット「機張市場」もチェック！