釜山の名物

海と山に囲まれた釜山には、当地ならではの名物や郷土料理がそろっています。それらの味からは、釜山の歴史や食文化を感じるものも少なくありません。
ドラマ版「孤独のグルメ」でも取り上げられた『ナッコプセ』も、最近では釜山で食べたいメニューとして注目されています。ちなみにナッコプセは、ナクチ(タコ)、コプチャン(ホルモン)、セ(エビ)を具材に煮込んだ鍋料理です。

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