ヘムルパジョン

◇ ヘムルパジョン 해물파전 ◇

イカや貝などのシーフードとネギがたっぷり入った入った「ヘムル(海鮮)パジョン」。パリパリに焼き上げられたヘムルパジョンは香ばしさも自慢です。
釜山の在来市場では必ず海鮮パジョンを出す店が見つかるはずです。雨の日には雨音を耳にパジョンとマッコリを堪能するのも、人々の楽しみのひとつとなっています。また、東莱には朝鮮時代からの歴史を伝える東莱パジョンがあり、名店を訪れる観光客も多いです。

☆ヘムルパジョン